这菜只在这个季节才有,比肉还贵,常常供不应求,孩子常吃身体好

  • 日期:08-03
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这道菜只在这个季节供应,它比肉更贵,而且往往供不应求。孩子经常吃得好!真菌是我们喜欢吃的一种蔬菜,如蘑菇,蘑菇,金针菇等,这些都是生活中常见的。这些真菌不仅营养丰富,而且非常美味。可能有一种真菌,但很多很常见,即牛肝菌。野生牛肝菌仅在7月和8月的雨季提供。通常在餐厅吃饭的大多数人都是干牛肝菌,经过人工消毒处理。事实上,香味无法与新鲜相比,牛肝菌含有丰富的蛋白质,更多的多种维生素,16种氨基酸,11种矿物质元素,这对提高儿童的免疫力非常有帮助,所以它要贵得多。给你的孩子一顿饭。

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由老师刘爱食物

成分:

1000克鸡肉,40克干牛肝菌,200克山药,适量蚝油,适量生姜,适量盐,适量白蒜

烹饪步骤:

将牛肝菌干片浸泡在温水中约半小时。建议水多一点。你可以用水来舔牛肝菌。

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2.将鸡汤洗净,加入少量的蚝油和盐,姜约半小时。

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3.切好绿蒜,在淮山切块,取出牛肝菌,不要挤水

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4.火锅冷油,炒大蒜,加入腌好的鸡块,翻炒至颜色变化。

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5.将鸡块从锅中倒入砂锅中。炒锅中的炒鸡肉可以快速炒熟,鸡肉中的油也可以炒。

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6.将鸡块倒入砂锅中后,加入浸泡在牛肝菌中的水。请注意,下面的渣不使用,可能有沉淀物。

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7.煮沸后加入牛肝菌,煮15分钟

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8.再次加入怀山,挣5分钟

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9.加入绿蒜1分钟

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烹饪技巧:

成分介绍:

牛肝菌(Boletus)是牛肝菌(Boletus)和松塔牛肝菌(Songta Boletus)等真菌的总称。大多数品种都可以食用,只是少数品种有毒或有毒,不能食用。主要有白色,黄色和黑色牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。细菌大,肉厚,手感厚实,味道甜美可口,营养丰富。它是世界着名的食用菌。云南省各族人民都喜欢采集新鲜的蘑菇做饭和吃饭。西欧国家也有广泛吃白牛肝菌的习惯。除了新鲜蔬菜外,大部分切片都经过干燥处理,加工成各种小包装,以制作汤或制作酱油提取物,并制作咸菜。云南省从1973年出口白牛肝菌并将其出售给西欧。它非常受欢迎,供不应求。

你喜欢吃什么样的野生真菌?